げぼく日記

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明日はイヴ

2007.12.23 げぼく日記
だけど、我が家では一足早いクリスマスミニパーティー♪

xmas2.jpg

自分で言うのもなんだけど、この丸焼きの鶏が絶品!
オーブンで焦げ目をつけたあと、ストーブでじっくり三時間かけて焼いた。
火は通っているのに、中はピンクで、しっとり柔らかく、これでもっとマリネする時間があったら、味もしっかりついただろうが、塩とハーブをすりこんで一時間くらいで焼いてしまったので、味が薄い。まあ、それはソースでなんとかなった。
実は、あまり自信が無かったので、お客さんには勧めなかったのだ。こんなに美味しいとは思わなかった。手間もかからないし、これからは、鶏は丸焼きにしよう(笑)
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コメント3
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2007.12.24 17:29 edit
鶏、すんげぇ美味そうです。
クリックしたら現物が飛び出せばいいのにぃ・・・(笑)
しゃ-ねい URL
2007.12.24 20:10 edit
旨かったさーーー(笑)
アマツ URL
2007.12.24 23:48 edit
お客さんって、そこにいる方たち?(笑)
お客じゃないか!
みっちゃん URL
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